Gastronomia

A BON BOCÍ BON GLOP DE VI

Gastronomia  -  25/01/2018  -  23:15  |  Jaume Fàbrega

Vi calent

Hi ha molts refranys i dites que es refereixen al vi, a la relació entre el vi i el menjar

Imprimir noticia

CIURONS AMB COL, OSSOS DE L'ESPINADA I PEU DE PORC

Gastronomia  -  30/12/2017  -  19:05  |  Jaume Fàbrega

A l'Alguer, hi ha un plat molt similar, Ciuró amb col i costella de porc

Imprimir noticia

ÀNEC AMB CODONYS

Gastronomia  -  30/12/2017  -  18:56  |  Jaume Fàbrega

Recomano fer bullir els codonys abans, amb un pols de sal i sucre i canyella

Imprimir noticia

Galets

La provincia de Barcelona concentra el consumo más alto de las dos propuestas culinarias

Imprimir noticia

CALDO DE COLOMÍ

Gastronomia  -  05/12/2017  -  15:16  |  Jaume Fàbrega

Caldo

Poseu en una olla els talls de colomí, els cobriu amb aigua freda suficient i ho porteu a ebullició

Imprimir noticia

CALÇOTS A LA BRASA

Gastronomia  -  05/12/2017  -  15:01  |  Jaume Fàbrega

CALÇOTS A LA BRASA

La cocció dels calçots es fa tallant les arrels i puntes, i col·locant-los sobre una graella posada sobre un foc de sarments

Imprimir noticia

ARRÒS DE CONILL

Gastronomia  -  01/12/2017  -  17:52  |  Jaume Fàbrega

ARRÒS DE CONILL / El Escorial

Una combinació excel·lent, que podem retrobar a les comarques de la Ruta del Cister. Es pot incloure amb arròs que porti també pollastre, salsitxes, marisc, etc

Imprimir noticia

CARN I MARISC, TOT JUNT

Gastronomia  -  26/11/2017  -  23:54  |  Jaume Fàbrega

Mar i muntanya / Cuining

A Catalunya els tapers i pescadors varen inventar l'estil "mar i muntanya"

Imprimir noticia

FIDEUS AMB GANYIMS

Gastronomia  -  23/11/2017  -  21:09  |  Jaume Fàbrega

FIDEUS AMB GANYIMS / Gastroteca

Es poden cuinar amb sofregit, amb samfaina, amb fideus, amb cargols, etc

Imprimir noticia

© Albert Busquets / GN

Del 17 al 26 de novembre, un total de 28 restaurants i bars de Girona i Salt ofereixen menús amb tapes creatives

Imprimir noticia

Traducir con Google Translate

Bandera Inglaterra Bandera de España Bandera de Catalunya Bandera de Francia

Canal motor
Farmacias
Cronicas del congreso
Perpignan la Rayonnante
Tecnologia

radio en directo Radio en directo

radio en directo Radio en directo (Deportivo)

Gastronomia I Classificats


Imatges del dia



Enlaces de interes

Opinió


alt - Salvador Vergés / GN

Salvador Vergés

Girona necessita un bon Govern. Catalunya necessita lideratge

Un moment en què cal definir quin model de país volem per a Catalunya...


alt - Feijóo en la campaña del PP

Carles Enric

Feijóo, la duda andante

Aunque Feijóo podría ser un mejor gestor y político que su adversario, las dudas constantes le at...