El percebe gallego, el tesoro del Atlántico que conquista las mesas de la alta gastronomía

Gastronomia  -  15/08/2026  -  19:45  |  Cambados

Mariscos Laureano, empresa familiar de Cambados especializada en marisco de máxima calidad, selecciona Percebe Gordo, Extra Gordo y Especial para restaurantes de alta cocina de toda España. Su gerente, Fernando Oubiña, explica a Girona Notícies los secretos de uno de los productos más exclusivos y difíciles de capturar de las Rías Baixas

Imprimir noticia

Casa Gallego regna des d’Empuriabrava entre les marisqueries més prestigioses de Catalunya

Gastronomia  -  04/08/2026  -  15:48  |  Empuriabrava

Amb una trajectòria iniciada als anys vuitanta, el restaurant ha convertit el marisc fresc, els arrossos cuinats al moment, una bodega excepcional i el tracte proper en les claus d’un prestigi que travessa generacions

Imprimir noticia

Rossejat d’arròs

Gastronomia  -  08/06/2026  -  19:04  |  Banyoles

Un dels grans plats de la cuina marinera catalana que, nascut a bord de les barques de pesca, continua sent una de les receptes més autèntiques de la Costa Brava

Imprimir noticia

Sopa de menta amb rosta

Gastronomia  -  19/05/2026  -  21:35  |  Banyoles

Una recepta humil i aromàtica de la cuina tradicional catalana, vinculada al món pagès i pensada per reconfortar el cos amb la frescor de la menta i la força de la cansalada

Imprimir noticia

Amanida de trumfes

Gastronomia  -  13/05/2026  -  22:28  |  Banyoles

Un plat fred i senzill de la cuina tradicional de la Cerdanya, elaborat amb patates bullides, ceba, olives negres, oli i sal

Imprimir noticia

Amanida de faves, un clàssic modern de la cuina catalana amb arrels d’autor

Gastronomia  -  16/04/2026  -  21:09  |  Banyoles

Creada pel cuiner Josep Mercader, aquesta recepta s’ha convertit en un imprescindible tant als restaurants com a les llars gràcies a la seva frescor i senzillesa

Imprimir noticia

L’aigua de València: el còctel festiu que ha conquerit generacions

Gastronomia  -  14/04/2026  -  19:28  |  Banyoles

Nascuda als anys 50 a València, aquesta beguda refrescant s’ha convertit en un clàssic imprescindible de les festes populars

Imprimir noticia

Sopa de sofregit, la recepta tradicional catalana que refresca els estius

Gastronomia  -  13/04/2026  -  20:35  |  Banyoles

Un plat humil i saborós, present a diverses comarques, que reivindica la cuina de sempre amb ingredients senzills i de proximitat

Imprimir noticia

Lloret suma un nuevo templo italiano: ‘Amura Amore’ reabre con ambición gastronómica y sello napolitano

Gastronomia  -  11/04/2026  -  22:51  |  Lloret de Mar

El nuevo bistró de La Leggenda di Napoli abrirá sus puertas el jueves 16 de abril a las 20:00 horas con una propuesta exclusiva y renovada en pleno corazón de Lloret de Mar

Imprimir noticia

La pizzeria La Leggenda di Napoli de Lloret continua plena dues setmanes després de la seva inauguració

Gastronomia  -  12/03/2026  -  23:45  |  Lloret de Mar

Girona Notícies torna al restaurant per comprovar l’èxit del local, on clients de diferents països coincideixen a valorar molt positivament les seves pizzes

Imprimir noticia