ESCUDELLA AMB MANDONGUILLES I FLAMETS
Feu les mandonguilles posant la carn en un bol i pastant-la amb l'ou batut, sal, pebre, all i julivert i la molla de pa
Gastronomia
ESCUDELLA I CARN D’OLLA
A les comarques del Cister hi trobem diverses versions d'aquesta Escudella: la Sopa o escudella de Festa Major o de Nadal, dita també "Caldo…
ESCALIVADA
Arreu dels Països Catalans n'hi ha versions més o menys simples -pebre torrats, etc
CONILL ROSTIT
Un deliciós conill guisat fet amb la tècnica del rostit humit, ja que,a més, inclou una picada
CONILL A LA CASSOLA
Aquest plat també es pot elaborar en una cassola de terrissa o de ferro o alumini colat
CAPÓ FARCIT
El capó gaudia ja d'un gran prestigi a l'Edat Mitjana
L’essència tardorenca arriba amb força al restaurant Aurum
El local, situat a l'Hotel & Spa Cala del Pi de Platja d'Aro, ofereix una cuina de paisatge amb bolets i carn de caça…
ARRÒS AMB LLET
L'arròs amb llet dolç és molt popular a Espanya, Galícia i al País Basc
ARRÒS DE MARJAL
Poseu una cassola al foc amb oli i hi féu el sofregit. Hi tireu els trossos d'embotit, hi doneu unes remenades i hi tireu…
PASTISSETS DE BENIFALLET
Aboqueu la farina i el sucre en un bol, incorporeu-hi l'oli, el vi i el licor i ho pasteu fins que quedi una massa…