El Port de la Selva
Autor: Redacció
El Port de la Selva celebra la XIV Fira de l’Espàrrec amb gastronomia, cultura i tradició
Alt Empordà - 18/03/2025 - 12:10
El cap de setmana del 5 i 6 d’abril, la vila acollirà activitats per a tots els públics amb els espàrrecs de bosc com a protagonistes
El Port de la Selva es prepara per viure un cap de setmana dedicat a la gastronomia i a la tradició amb la celebració de la XIV Fira de l’Espàrrec, que tindrà lloc els dies 5 i 6 d’abril de 2025. El programa inclou activitats per a totes les edats, des de tallers i degustacions fins a rutes guiades i espectacles musicals.
El dissabte 5 d’abril, la jornada començarà amb una passejada i taller de plantes silvestres comestibles a l’entorn del municipi, on els participants podran conèixer de prop els usos culinaris dels espàrrecs de bosc i altres plantes. L’activitat anirà a càrrec de Montserrat Enrich, experta en gastronomia salvatge, i requerirà inscripció prèvia a l’Oficina de Turisme.
A la tarda, els assistents podran gaudir de la presentació del llibre “La Vall de Santa Creu – Mil anys d’històries al cor del Cap de Creus”, a càrrec de l’historiador Arnald Plujà, que es farà a l’Espai Port. La jornada finalitzarà amb la Ruta de tapes amb espàrrecs de bosc, on diversos establiments locals oferiran creacions gastronòmiques inspirades en aquest producte.
El diumenge 6 d’abril, la fira obrirà les portes amb una mostra de comerç i artesania a l’avinguda JV Foix, on també es podran degustar tastets d’espàrrecs fins al migdia. Els més aventurers podran gaudir d’activitats com tirolina i rocòdrom al mateix espai durant tota la jornada.
Un altre dels moments destacats serà la cercavila amb música tradicional, prevista per a les 11.00 h, que omplirà els carrers d’ambient festiu. Els restaurants participants també se sumaran a la celebració amb plats i menús especials amb espàrrecs de bosc.
La fira es tancarà amb un concert d’havaneres i cremat del Cap de Creus, amb la participació del grup Els Pescadors de l’Escala, a les 18.00 h a la plaça del Moll d’en Balleu.
Amb aquesta proposta, El Port de la Selva reivindica el valor gastronòmic i cultural dels espàrrecs de bosc i convida tothom a gaudir d’un cap de setmana ple de sabors i tradició.
Autor: Redacció
Radio en directo
