Els nens i la cuina a l´Escala.

Èxit d’assistència a la nova convocatòria d’aquest any, dirigida als nens i nenes de l’Escala per experimentar la cuina. Des de dilluns i fins ahir dimecres, han participat un total de 25 nens per dia a tres restaurants de la vila que els hi ha explicat i posat en pràctica tres receptes diferents. La satisfacció, l’entusiasme i les llargues llistes d’espera per falta d’espai han sigut evidents i palpables en aquestes jornades de cuina en dies de vacances per setmana santa. El dilluns es va treballar la xocolata com a element principal al restaurant Korpilombolo. El dimarts es va treballar un producte identificador i tradicional de la vila, l’anxova, al restaurant el Rally. I finalment, es va acabar ahir dimecres amb una verdura molt rica en ferro com els espinacs al restaurant La Palmera. Els professionals, diferents dels que van participar en la passada edició, proposen elements i receptes que sovint no són ben rebudes, d’entrada, pels nens, com poden ser els espinacs, com a una de les verdures importants de la dieta. Aquesta activitat és organitzada des de l’àrea de turisme de l’ajuntament de l’Escala i hi col·labora l’associació de restaurants de l’Escala.