Les cuines del món es reuneixen en el primer Brava Tast

Les cuines del món tenen aquest divendres i durant tot el cap de setmana una cita a Empuriabrava, on se celebrarà la primera edició del Brava Tast per tal de donar sortida a les activitats gastronòmiques del 50è aniversari. En concret, la fira de tastets internacionals oferirà als assistents la possibilitat de degustar diferents plats a l'envelat de la Plaça de les Palmeres del Club Nàutic, on també hi haurà un mercat de productes locals.

Per trobar els restauradors participants no caldrà anar gaire lluny. Tots ells seran d'Empuriabrava, terme conegut per la seva oferta culinària multicultural, i oferiran plats que tindran un cost que oscil·larà entre els dos i els quatre tiquets, essent d'un euro el cost de cada tiquet. Paral·lelament, també hi haurà un servei de bar amb tot tipus de begudes, còctels i combinats.

"El Brava Tast és una molt bona oportunitat per iniciar les activitats gastronòmiques de l'aniversari i què millor que poder tastar plats del món interpretats pels restauradors d'Empuriabrava", ha explicat l'alcalde de Castelló d'Empúries, Salvi Güell.

Per la seva banda, la regidora delegada del 50è aniversari, Roser Vitalla, ha ressaltat el treball organitzatiu que hi ha entre els qui edifiquen la iniciativa: "Cal destacar la implicació dels restauradors d'Empuriabrava que es senten seva aquesta celebració i ens tenen preparats uns plats espectaculars per tal que el Brava Tast sigui un èxit".

Activitats paral·leles

Més enllà de la degustació de tastets que configura el pal de paller del Brava Tast, la programació d'aquesta primera edició gastronòmica també contempla altres propostes paral·leles. En aquest sentit, també hi haurà altres iniciatives relacionades amb la cuina com ara tallers de sushi i formatges o tastos i degustacions de vins o cerveses, entre d'altres.

La fira, que comptarà amb la cervesa La Brava com a patrocinador principal, tindrà entrada lliure i estarà oberta els dies 5, 6 i 7 de maig. El divendres obrirà les portes de les 18h a les 23h; el dissabte, de les 12h a les 23h, i el diumenge, de les 12h a les 18h.

Autor: J.N/ GN