Orígens, la Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat de Catalunya que se celebrarà els dies 21 i 22 de novembre al Recinte Firal d’Olot arriba a la quarta edició. Reconeguts cuiners i productors oferiran diverses activitats amb un protagonista destacat: els productes de qualitat.
L’edició d’enguany manté el format que ha dut la Fira Orígens a ser un referent de les fires agroalimentàries del país, amb sessions de cuina en directe, degustacions, tastos i maridatges, una fira de productors més diversa que mai i amb múltiples activitats a la ciutat. A Orígens, el visitant pot aprendre, tastar i comprar directament al productor.Els encarregats de fer les ponències i demostracions conformen un cartell de luxe, que inaugurarà Ricard Borràs (Das1219) a l’Aula de Cuina. Per aquest mateix espai hi passaran cuiners de la talla de Dani Lechuga (Caldeni), Nandu Jubany (Can Jubany), Fina Puigdevall i Pere Planagumà (Les Cols) durant la primera jornada i Victor Gómez (VidrA), Albert Ortiz (Axol), David García (To[+]) i Jordi Juncà (Ca l’Enric) durant el diumenge. A més, després de l’èxit de l’edició anterior es repeteix el Concurs Popular d’Allioli, on 5 competidors lluitaran per endurse el premi.
A l’Aula de Tast es duran a terme diverses sessions de maridatges i tastos de productes de qualitat i proximitat presents a la fira, mentre que a l’Aula dels Nens, s’oferiran tallers de caire familiar, ideals per als més menuts. Aquestes sessions tenen un cost de 2€ i 1€, respectivament, i les inscripcions es poden fer al mateix recinte firal.
La novetat de l’edició d’enguay és un espai dedicat a la cervesa artesana a càrrec de Gremi d’Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural.A la fira s’hi podran trobar uns noranta productors amb propostes molt diverses com per exemple embotits, formatges, vins i caves, oli d’oliva, melmelades, bolets o fesols de Santa Pau DOP, entre molts d’altres productes. A més, Olot Televisió i La Xarxa oferiran en directe des de la fira el programa 1món.cat el dissabte.
El preu de l’entrada és de 5€ i inclou 5 tiquets de tast. A més de tastar el visitant també podrà comprar directament al productor. Aquesta quarta edició, l’horari de la fira és de les 10 del matí a les 9 del vespre el dissabte i diumenge, s’obrirà a les 10h del matí i finalitzarà a les 8 del vespre. Orígens, també a la ciutat des de dijous i durant tot el cap de setmana, Orígens també serà present pels carrers i sales d’Olot. Teatre, música, cine i gastronomia seran els protagonistes de la Fira a la ciutat.
Tot la informació relativa a aquestes activitats està disponible a la web www.firaorigens.cat
Autor: Redacció
Radio en directo
