El raïm presenta un estat sanitari excel·lent i la verema es podria iniciar entre el 15 i el 20 d’agost. La Denominació d’Origen Empordà preveu que enguany la collita sigui molt bona i de qualitat, afavorida per una primavera suau i de pluges abundants. En principi, està previst que la producció sigui igual o lleugerament superior a la de l’any passat, sempre i quan les condicions climatològiques continuïn favorables. La verema començarà al voltant del 20 d’agost amb el Chardonay i el Sauvignon blanc i acabarà aproximadament a finals de setembre, amb el Cabernet Sauvignon. La DO Empordà (que aplega una quarantena de cellers de l’Alt i el Baix Empordà) assegura que les condicions climatològiques han afavorit el bon estat de la vinya. A finals de març, va brotar regularment i, després d’una primavera suau i de pluges abundants, la vinya va oferir raïms de bona talla i un gra ben format. Tot i això, els viticultors s’han esforçat en protegir-la contra les malalties criptogàmiques. En les darreres setmanes, el verolat s’ha accelerat a causa de les altes temperatures. Totes aquestes condicions fan pensar que la collita d’enguany serà molt bona i que es recolliran entre 8.700.000 i 9.500.000 quilos de raïm (un 10% més). La festa de la Verema La DO Empordà prepara enguany una Festa de la Verema molt especial, per celebrar el ritual de la recollida. Un any després que la DO s’ampliés a 13 municipis del Baix Empordà i que s’hi hagin inscrit quatre cellers, aquesta serà la primera festa que se celebra en aquesta comarca, com a gest de benvinguda. Així, se celebrarà el proper 2 de setembre a La Bisbal d’Empordà, capital de la comarca. D’aquesta manera es vol donar a conèixer la tradició vitivinícola a la població del Baix Empordà, acostant-la a la benedicció del primer most, una festa molt arrelada i amb una llarga tradició. La festa començarà a les sis de la tarda a la plaça del Castell i a un quart de vuit del vespre se celebrarà la premsada del most nou, amb la benedicció i l’ofrena. Hi participarà la Confraria de la Bóta de Sant Ferriol i la Jove Confraria de Caves i Vins de l’Empordà. El pregó anirà a càrrec del gerent de l’Associació Costa Brava Centre, Martí Sabrià. La Denominació d’Origen Empordà (llavors DO Empordà-Costa Brava) es va crear el 1975 i va representar el reconeixement oficial dels vins d’aquesta comarca, dotant-los al mateix temps d’un segell de qualitat. Durant tots aquests anys, el Consell Regulador ha treballat per vetllar per la qualitat i la producció del vi i per la consolidació d’una imatge de prestigi. L’any passat, es va aprovar el nou reglament de la DO Empordà, incorporant viticultors i cellers dels 13 municipis Baix Empordà. Actualment, al zona de producció ocupa una superfície d’unes 2.000 hectàrees de vinya i la integren més de 400 viticultors. CELLERS QUE FORMEN PART DE LA DO EMPORDÀ Bodegas Mas Vida (Cistella) Bodegues Trobat, SA (Garriguella) Castell de Biart (Masarac) Castillo de Capmany,SL (Capmany) Cavas del Ampurdan, SA (Peralada) Cavas del Castillo de Peralada, SA (Peralada) Celler Arché-Pagès, SL (Capmany) Celler Can Sais (Vall-Llobrega) Celler Cooperatiu d’Espolla (Espolla) Celler Generi (Agullana) Celler Marià Pagès (Capmany) Celler Martin Faixó (Roses) Celler Mas Patiràs (Fonteta) Cellers Santamaria, SL (Capmany) Comercial Vinícola del Nordest, SA (Mollet de Peralada) Cooperativa Agrícola de Garriguella (Garriguella) Cooperativa Agrícola Masarac (Masarac) Cooperativa Agrícola El Parral (Capmany) Cooperativa Agrícola Mollet de Peralada (Mollet de Peralada) Cooperativa Agrícola Sant Climent de Sescebes (Sant Climent Sescebes) Empordàlia, SCCL (Pau) Empordàlia, SCCL (Vilajuïga) Espelt Viticultors, SL (Vilajuïga) Espelt Viticultors, SL (Rabós d’Empordà) La Fita Terme CB (Calonge) La Vinyeta (Mollet de Peralada) Martí Fabra Carreras (Sant Climent Sescebes) Mas Estela (La Selva de Mar) Mas Llunes, Vinyes i Cellers, SL (Garriguella) Mas Oller (Torrent) Mas Polit Vinicultors, SCP (Vilamaniscle) Masia Serra, SL (Cantallops) Oliveda, SA (Capmany) Oliver Conti, SL (Capmany) Pere Guardiola, SL (Capmany) Roig Parals (Mollet de Perelada) S.A.T. Mare de Déu del Camp (Garriguella) Vinyes dels Aspres (Cantallops) Vinyes d’Olivardots, SL (Capmany) Xavier Maset Isach (Garriguella)