La Guardia Civil desmantela una amplia red de irregularidades en la cadena ganadera y detiene a 93 personas en toda España

La Guardia Civil ha liderado una campaña nacional de inspecciones en explotaciones ganaderas, transportes y mataderos de todo el territorio español para combatir las irregularidades en la cadena de producción alimentaria y garantizar la seguridad alimentaria. El operativo, desarrollado a través del SEPRONA, se enmarca en la estrategia europea “De la granja a la mesa” y en el enfoque “One Health” de la Unión Europea.

Como resultado de estas actuaciones, han sido detenidas o investigadas un total de 93 personas, cuatro de ellas jurídicas. Además, se han inmovilizado o sacrificado 1.441 animales por irregularidades sanitarias o de bienestar animal, entre ellos 673 ovejas, 368 aves, 184 cabras, 208 cerdos, siete caballos y un ciervo.

Entre las operaciones más destacadas figura la operación “Pox”, que permitió desmantelar una organización criminal activa en las provincias de Toledo, Ávila y Madrid. La trama introducía ilegalmente carne de ovino y caprino en la cadena alimentaria a través de explotaciones y mataderos clandestinos, sin control sanitario y utilizando documentación falsificada. La carne se distribuía posteriormente a restaurantes de comida asiática en la Comunidad de Madrid. La investigación, coordinada por el SEPRONA con el apoyo de Europol, se saldó con 30 investigados y la intervención de animales y productos cárnicos.

En la operación “Saxum tubercum”, desarrollada en la provincia de Badajoz, se detectó la manipulación fraudulenta de pruebas de tuberculosis bovina en una explotación ganadera, así como la posesión de medicamentos veterinarios y humanos sin control. En la misma provincia, la Guardia Civil también desarticuló un grupo familiar dedicado al robo de ganado ovino, recuperando los animales sustraídos e inmovilizando 262 cabezas sin trazabilidad.

Por su parte, la operación “Antimicrobiano” destapó irregularidades en la prescripción y dispensación de medicamentos veterinarios en Córdoba y Ciudad Real, así como la existencia de un comercio online ilegal con más de mil medicamentos sin trazabilidad. Finalmente, la operación “Cabiano” permitió investigar irregularidades documentales en el transporte de caballos desde Bélgica hasta Cartagena, con destino final a Libia y Líbano.

En conjunto, las investigaciones han permitido detectar 65 infracciones penales —principalmente por maltrato y abandono animal— y más de 3.300 infracciones administrativas, la mayoría relacionadas con el incumplimiento de la normativa de sanidad animal. La Guardia Civil subraya que esta campaña refuerza la cooperación internacional y la capacidad de respuesta frente a redes criminales que operan en el ámbito ganadero y alimentario.

Autor: Redacció