En el marc del projecte DEAR (Desenvolupant comunitats de confiança per a l’aprenentatge global), aquest dilluns 24 de febrer de 2014 s’ha realitzat el tercer EDULAB a l’Institut Serrallarga de Blanes, amb 36 participants.

La jornada va reunir un total de quatre professors, sis pares, vint-i-un  joves estudiants de 3r d'ESOamb tres facilitadors per tal de reflexionar entorn la pobresa com a fet global i local i de la resposta que els participants plantejaven des del context educatiu i, específicament, des del centre implicat. Per tal de fer aquesta reflexió, arribar a una idea compartida per tal d’intervenir i dissenyar una acció entre tots, els facilitadors van conduir els grups a través de processos centrats en la personalitat creativa i innovadora.

El fil conductor de la jornada el va protagonitzar en Salvador Gutiérrez, fundador de Gutiérrez Fleca i Pastisseria, amb 20 fleques a Blanes, Lloret de Mar i Malgrat de Mar, que ara formen part de l’empresa PA FI.  En Salvador i el seu fill Xavi van explicar l’origen i la recepta del pa i van ajudar a fer-lo a les persones allà reunides.

A la cloenda de la jornada, els tres equips organitzats amb els joves, els professors i els pares barrejats van presentar les seves propostes en diferents formats: un sistema d’intercanvi de coneixements, habilitats i curiositats entre alumnes, professors i famílies, l’ONG paxtots organitzada pels alumnes per tal de fer propostes als professors per tal de millorar les matèries i organitzar concursos mensuals relacionats amb el tema de la pobresa a l’institut i finalment un hort comunitari combinat amb una obra de teatre per difondre i compartir les tasques de l’hort amb la resta de membres de la comunitat educativa.

Aquesta iniciativa forma part d’un projecte finançat per la Unió Europea (Direcció General de Cooperació i Desenvolupament - EuropeAid) i les autoritats locals de La Selva, Gulbene (Letònia) i Neath Port Talbot (Gal·les, Regne Unit), per tal d’implementar noves estratègies locals en l’àmbit de l’educació per al desenvolupament.