Ripoll
Autor: Redacció
Ripoll es convertirà de nou en la capital del formatge aquest cap de setmana
El Ripollès - 22/09/2025 - 13:05
La Fira Europea del Formatge inclourà parades, tastos i maridatges amb sake
Presentació de la Fira Europea del Formatge- © Sergio Escribano / GN
Sílvia Orriols
Ripoll es convertirà de nou en la capital del formatge aquest cap de setmana. La vila comtal acollirà el 27 i 28 de setembre una nova edició de la Fira Europea del Formatge, un esdeveniment que portarà parades, tastos, activitats per a tothom i maridatges al centre.
"Aquest cap de setmana us esperem a Ripoll a la Fira Europea del Formatge, que incorporarà xerrades, tallers, degustacions i vermuts musicals perquè pugueu gaudir dels formatges locals del Ripollès i altres formatges europeus. Si ets amant del formatge, Ripoll és la teva vila", afirma la batllessa, Sílvia Orriols.
Entre els participants d'aquesta edició hi ha productors del Ripollès, però també de Menorca, Andalusià o Galícia. Així mateix, també hi haurà begudes com ara cervesa, licors o sake artesà amb diversos productors del Japó.
La plaça de la Lira, el carrer Escorxador i el passeig del Mestre Guich acolliran els mercats del formatge i tast popular i la fira artesana, mentre que els restaurants adherits oferiran durant tot el cap de setmana menús i plats especials.
Entre les activitats destacades, hi ha propostes com un maridatge amb sake, una degustació de formatge i paisatge o una xerrada i degustació que relaciona formatge i salut.
Autor: Redacció
Radio en directo
