Ripoll celebra amb èxit la Fira Europea del Formatge malgrat el mal temps

Aquest dissabte, diversos membres de l'equip de govern de Ripoll han participat en la Fira Europea del Formatge, que ha convertit la ciutat en un punt de trobada essencial per als amants del formatge. Malgrat la pluja, la fira, sota el lema "Del productor al consumidor", ha atret nombrosos visitants gràcies a la seva localització a la coberta de la plaça, assegurant que les activitats es desenvolupessin amb normalitat.

El regidor de Comerç, Fires i Mercats, Francesc Xavier Formatger, ha destacat l’ambient positiu: "Aquest any sembla que el temps no ens acompanya, però l'ambient és bo i esperem que demà millori perquè tothom pugui gaudir encara més de la fira".

L'esdeveniment compta amb 11 productors de formatge, incloent-hi reconeguts artesans locals com Roura Soler i Muuu Beee, i representants d'altres regions d'Europa com els de la DOP Idiazabal i la DOP Torta del Casar. A més dels formatges, els visitants han pogut degustar cerveses artesanes i vermut, fent d'aquesta una proposta gastronòmica completa i variada.

La Fira Europea del Formatge, organitzada per l'Ajuntament de Ripoll amb la col·laboració de l'Agència de Desenvolupament del Ripollès i l'Associació Ruta Europea del Queso, continuarà demà amb activitats destacades com un vermut formatger a les 12 h i una degustació de cervesers casolans a les 17 h.

Amb la participació de l’equip de govern i el compromís amb la promoció de productes de proximitat, la Fira Europea del Formatge segueix impulsant el sector gastronòmic i convertint Ripoll en un epicentre de la gastronomia europea.

Autor: Redacció