272 ratafies casolanes competeixen pel títol a Santa Coloma de Farners

Aquest any, la festa celebra el 30è aniversari de la coca de ratafia, nascuda a l'obrador de la pastisseria Trias, convertint-se en un dels productes més venuts a Santa Coloma al llarg de tot l'any. La cooperativa La Sobirana també commemora el seu aniversari, amb cinc anys d'existència i l'ampliació de les seves instal·lacions, consolidant-se com un referent en la producció de ratafies.

La Casa de la Paraula acull dues exposicions que enriqueixen la comprensió de la festa. D'una banda, la mostra dels 25 anys de lluita de la plataforma No a la MAT Selva, amb el documental "Voler fins a poder," que il·lustra la resistència popular contra la construcció d'una línia de molt alta tensió. D'altra banda, l'exposició permanent "L'Univers de la Ratafia" complementada amb una mostra dedicada a Lluís Bayés, figura clau en l'evolució de la Festa de la Ratafia.

El periodista gastronòmic Salvador Garcia-Arbós serà nomenat Confrare d'Honor durant la gala del 10 de novembre, on també es revelarà la ratafia guanyadora del concurs. Durant aquesta celebració, es presentarà la novel·la "El somni d'en Nou Verda," una obra col·lectiva amb textos de Josep Solà i il·lustracions d'Elsa Batallé, editada per la Confraria de la Ratafia.

Amb més de 50 activitats per a tots els públics, la festa manté la seva fórmula exitosa de degustacions amb copes de vidre i tiquets, consolidant Santa Coloma com el punt de trobada per als amants de la ratafia a Catalunya. La programació variada inclou xerrades, tastos guiats, concerts, tallers, exposicions i activitats gastronòmiques.

L'alcaldessa de Santa Coloma, Carme Salamaña, destaca la implicació de tota la comunitat en aquesta festa, que ha esdevingut una segona Festa Major per a la ciutat. Jordi Camps, diputat de Cultura, ressalta que la Festa de la Ratafia és un símbol identitari i un equilibri entre innovació i tradició.

La festa culminarà amb la litúrgia de la Confraria de la Ratafia, amb la proclamació dels guanyadors, la designació del Confrare d'Honor i el traspàs simbòlic del penó i el llibre litúrgic. Els actes més destacats es podran seguir en directe a Ratafia TV, i tota la programació està disponible a www.festaratafia.cat. És un cap de setmana carregat d'emocions i sabors únics, una oportunitat per explorar la riquesa de la cultura de la ratafia a Santa Coloma de Farners.

Autor: Redacció