L’Ajuntament de Ripoll ha fet públiques les dades del primer semestre d’enguany sobre l’activitat a l’Escorxador del Ripollès, que en total ha vist com se sacrificaven 4180 animals. Aquestes xifres estan recollides per l’Agència de Desenvolupament del Ripollès.
Els animals s’han categoritzat en cinc espècies diferents: boví, oví, cabrum, porcí i equí. De totes elles, la més habitual ha estat el bestiar oví, amb 2422 animals, seguida del porcí, amb 1001. Després, se situa el cabrum (395), el bestiar boví (357) i, finalment, l’equí (5).
A més, la infografia elaborada per l’Ajuntament també recull la procedència dels animals sacrificats: si és de fora, del Ripollès, si és marca ‘Producte del Ripollès’ o si és un animal ecològic. En el cas del bestiar oví, es registren 1431 animals de la comarca; 929 amb el distintiu ‘Producte del Ripollès’; 507 animals ecològics i un total de 929 animals de fora el territori comarcal. Amb relació al bestiar porcí, es comptabilitzen fins a 885 animals de fora, mentre que tot el bestiar local (116) és ‘Producte del Ripollès’. Hi ha, també 9 animals ecològics.
Pel que fa al cabrum, per la seva banda, s’han sacrificat 254 animals de la comarca -161 ‘Producte del Ripollès’-, tot i que també hi ha hagut 141 animals de fora i 53 han estat reconeguts com a bestiar ecològic. Del boví, 280 dels quals han estat animals locals -186 ‘Producte del Ripollès’-, i s’observa un volum considerable d’animals ecològics (255) i només 77 exemplars sacrificats provenien de fora la comarca. Finalment, tots els exemplars (5) de bestiar equí sacrificat venien de fora.
Autor: Redacció
Radio en directo
