Manel Ramon Sánchez guanya el 28è concurs de ratafies de Besalú

Manel Ramon Sánchez s'ha endut el vint-i-vuitè concurs de ratafies casolanes de Besalú, que s'ha celebrat avui en el marc de la Fira de la Ratafia, una de les cites més tradicionals del calendari firal gironí. Després de la pausa forçada per la pandèmia el 2020, la cita ha tornat amb força, però concentrada en una única jornada i no en dues, com era habitual, i per això no s'ha celebrat el concurs de dolços elaborats amb el digestiu.

Des de l'organització es mostren satisfets pel bon desenvolupament de la jornada, amb bona afluència de públic gràcies al fet que el dia ha acompanyat i el retorn del concurs de ratafies, explica Mari Fauró, tècnica de l'Ajuntament besaluenc.

En el tradicional tast hi han participat onze digestius elaborats per besaluencs, una xifra menor de la vintena usual però "normal en el context de pandèmia", expliquen des de l'organització. Manel Ramon Sánchez s'ha alçat amb el guardó amb 84 punts. En segona posició ha quedat el licor de Núria Frigola Torrent, amb 76 punts i completa el podi Francisco Fuentes Fajardo amb 64.

Com manen les bases del concurs, Manel Ramon Sánchez veurà com l'any vinent el seu licor és embotellat i comercialitzat com la ratafia de la fira. Durant la jornada d'avui s'ha obert la ratafia de Besalú vencedora del concurs 2019, obra de Regina Juncà, ja que l'any passat no es va poder fer per la pandèmia, i també s'ha presentat la ratafia de les Herbes del Mont.

Durant tot el dia la plaça de la Llibertat s'ha omplert de parades per a la degustació i venda del licor amb catorze ratafiaires i el Prat de Sant Pere ha acollit un mercat artesanal i de productes.

La música també ha estat present en la fira, amb l'actuació d'un combo de l'Escola Municipal de Música de Besalú i The Puppy Thoughts al migdia i l'audició de sardanes de la cobla La Principal de Banyoles a les cinc.

Autor: Redacció