El pastisser Jordi Roca, del Celler de Can Roca, va conduir aquest dissabte el showcooking "El meravellós món de la xocolata" a l'Espai la Pineda de Sant Gregori. La demostració d'un dels millors pastissers del món dona el tret de sortida a les activitats de la Fira del Pa i la Xocolata que se celebrarà al municipi diumenge 21.
Durant la demostració, per a la qual es van esgotar les places, Roca va ensenyar com s'elaboraven algunes receptes amb pa i xocolata, des del clàssic coulant fins a plats únics com els que es poden degustar al Celler.
A més, en la classe magistral també va explicar l'origen de la xocolata i va mostrar en primícia el seu nou llibre, titulat "Les delicioses aventures dels germans Roca".
La fira, diumenge que ve
La Fira del Pa i la Xocolata també comptarà amb un estand de Casa Cacao, el projecte de Roca que té la xocolata com a gran protagonista, juntament amb 25 parades més relacionades amb la xocolata, el pa i els dolços, a més de parades d'entitats i de l'Associació de Comerciants i Empresaris de Sant Gregori i Vall de Llémena.
Durant tot el dia 21 a la fira es podra participar en tallers familiars i demostracions de cuina relacionats amb els productes estrella de la cita, el pa i la xocolata.
Autor: Redacció
#santgregori #fira #paixocolata
#santgregori #fira #paixocolata
Radio en directo
