Els restaurants Rosa i La Cosa Nostra, guanyadors de la Millor Tapa de Roses 2021

Aquest migdia ha tingut lloc a Roses el sorteig del concurs de la Ruta de les Tapes i del vi DO Empordà 2021 i el lliurament de guardons als dos establiments guanyadors del premi Millor Tapa de la present edició. En la modalitat de votació popular, el premi ha recaigut en el restaurant La Cosa Nostra i la seva proposta de crep farcida de ceps i trufes negres, mentre que en la categoria de premi del jurat, ha estat proclamada millor tapa la tonyina cruixent picada i tallarines de carbassó amb espècies del restaurant Rosa.

La sala de plens de l'Ajuntament de Roses ha acollit el sorteig dels 5 guanyadors del "Passaport Ruta de les Tapes 2022", que permetrà gaudir als seus titulars de totes les tapes que serveixin els restauradors de la propera edició. Els dos primers premiats rebran també un lot de vins de la DO Empordà. El sorteig s'ha dut a terme entre les 2.661 persones que van presentar els seu vots durant la celebració de la campanya, entre els passats 17 i 26 de setembre. D'aquestes, 1.619 ho van fer dipositant la seva butlleta en les urnes instal·lades en els locals participants, mentre que els 1.042 restants ho van fer a través de l'aplicació per a mòbils, novetat d'aquesta edició.

La posada en marxa d'aquesta app facilitava conèixer al detall la tapa servida per cada establiment amb la seva fotografia, així com votar de manera telemàtica. A més, comptava amb geolocalització per visionar en pantalla els establiments propers a la ubicació del client, la distància amb un bar o restaurant concret i com arribar-hi, o si l'establiment que interessava estava obert o tancat. En total, 2.088 persones s'han descarregat i fet ús de la nova eina.

Bona valoració i nova data per a la Ruta 2022
La valoració feta pels restauradors de la campanya durant la reunió celebrada el passat dimarts amb els responsables de l'Àrea de Promoció Econòmica de l'Ajuntament, ha estat positiva. Després de sofrir diverses cancel·lacions i canvis de data amb motiu de les restriccions per la crisi sanitària, produint que l'edició de 2020 no es pogués dur a terme, la Ruta de les Tapes de Roses i del vi DO Empordà recupera així el seu protagonisme i ha comptat amb una bona afluència de públic, tot i no arribar a l'índex de la darrera edició de 2019.

El canvi de data a finals de setembre -quan normalment tenia lloc a l'inici de la primavera-, sumat als efectes de la pandèmia, són els principals motius considerats en el descens de participants, que s'esperen recuperar gradualment amb la normalització de les activitats populars arreu. Tot i no arribar encara als índexs de 2019, en què s'assolí un rècord de participació i es recolliren un total de 5.708 votacions amb 83 establiments participants, els 60 restauradors que s'han sumat enguany a la proposta i les 2.661 votacions recollides, fan augurar una ràpida recuperació d'aquesta activitat que dona a conèixer la riquesa culinària de Roses.

Ajuntament i restauradors miren ja amb optimisme el futur de la campanya i en la reunió de valoració celebrada el passat dimarts, van establir ja les noves dates de realització de l'edició 2022, fixades del 25 de març al 3 d'abril, recuperant així la proposta inicial d'oferir aquest recorregut gastronòmic a l'inici de la primavera.

Autor: Redacció