Caldes de Malavella
Autor: Redacció
La mostra enològica Aires de Vi reuneix els professionals de la restauració i hostaleria gironins a Caldes
+ Notícies - 09/03/2026 - 19:59
La setena edició de la fira ha incorporat enguany tastos magistrals
Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 1 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 2 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 3 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 4 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 5 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 6 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 7 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 8 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 9 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 10 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 11 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 12 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 13 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 14 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 15 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 16 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 17 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 18 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 19 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 20 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 21 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 22 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 23 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 24 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 25 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 26 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 27 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
Imagen 28 de 28 - Mostra enològica Aires de Vi - Eddy Kelele / GN
La setena edició d'Aires de Vi, la mostra enològica exclusiva per als professionals de la restauració i l'hostaleria, s'ha celebrat avui a l'Hotel Balneari Vichy Catalan de Caldes de Malavella. La cita organitzada per la companyia empordanesa Alregi SL ha tornat a ser un aparador perquè l'empresa de Wine Palace mostri als seus clients la millor selecció de la seva oferta de vins, enguany amb la novetat d'uns tastos magistrals.
Els assistents, que només hi han pogut accedir amb invitació professional, corresponien a l'anomenat sector horeca, format per hotels, restaurants i cafès. Des de l'organització celebren el volum d'assistència i la diversitat, des de clients de restaurants gastronòmics a petites cafeteries.
"És un moment complicat per a l'hostaleria i és important estar al costat d'aquests clients, perquè ho necessiten. Aires de Vi està per ajudar els nostres clients i és el que més ens agrada", destaca la gerent de Wine Palace, Noelia Pacios sobre la fira, que passarà a ser bianual, en alternança amb el Fòrum Gastronòmic de Girona.
Durant tota la jornada els assistents han pogut descobrir en un ambient molt agradable l'oferta de més d'una setantena d'expositors de cellers i destil·lats.
A més, però, els assistents han tingut l'oportunitat de prendre part en tastos magistrals per descobrir alguns dels productes més especials. És el cas, per exemple, d'un tast de varietats ancestrals i recuperades, que anirà a càrrec de Marta Casas (Parés Balà) i Joan Soler (Exibis) o d'un altre centrat en varietats minoritàries i garnatxes centenàries ecològiques de la Rioja, amb el doctor en Viticultura i Enologia Joan Carlos Sancha.
Autor: Redacció
Radio en directo
