Unió de Pagesos alerta que la baixada del preu de la llet posa en risc la viabilitat de les granges catalanes

Unió de Pagesos ha denunciat que la baixada de 2 cèntims per litre de llet imposada per Làctia, indústria que produeix principalment per a la marca blanca Hacendado de Mercadona, pot posar en perill la viabilitat de moltes explotacions de boví de llet a Catalunya. El sindicat acusa la indústria lletera d’intentar compensar les seves pèrdues reduint el preu que paga als productors i traslladant-los la càrrega econòmica.

Davant aquesta situació, Unió de Pagesos exigeix a la indústria el pagament de preus justos en origen i reclama que no s’apliquin baixades de preu unilaterals. Paral·lelament, insta l’Administració a vetllar pel compliment de la Llei de la cadena alimentària i a impedir que la pagesia cobri per sota dels costos de producció.

El sindicat denuncia que, actualment, els preus del sector lleter a l’Estat espanyol se situen per sota dels de la resta d’Europa. El preu mitjà de la llet crua oscil·la entre 49 i 51 cèntims per litre, mentre que els costos de producció s’estimen en uns 46 cèntims per litre, un marge molt ajustat que deixa les explotacions en una situació de gran vulnerabilitat davant de qualsevol nova retallada.

En aquest context, Unió de Pagesos torna a denunciar la impunitat de les grans distribuïdores, que, segons el sindicat, controlen el mercat lleter estatal i imposen condicions que ofeguen el sector primari. Aquestes pràctiques, assenyalen, confirmen l’existència del conegut càrtel de la llet, que va operar principalment entre els anys 2000 i 2013.

Segons explica el sindicat, la retallada actual arriba després d’un període de preus relativament justos durant el 2024 i el primer semestre del 2025. La situació va començar a canviar durant la segona meitat de l’any passat, amb un mercat internacional volàtil, una indústria amb fort poder de negociació i uns costos de producció elevats, factors que van deixar moltes granges en una situació de fragilitat econòmica.

Durant el segon semestre del 2025, el sector va viure una correcció de preus que va afectar derivats com la mantega, la llet en pols i alguns formatges industrials. Davant la reducció de beneficis, denuncia Unió de Pagesos, la indústria ha reaccionat traslladant la pressió econòmica als productors, tot i que el consum intern de llet es manté estable.

Per tot plegat, el sindicat reclama canvis profunds al sector lleter català per garantir-ne el futur, apostant per la diversificació de la producció i el foment de la transformació. També defensa que la llet que es consumeix a Catalunya sigui produïda i valorada al país, en un context marcat per la caiguda del consum domèstic i una balança comercial negativa de llet i productes làctics, fet que evidencia una excessiva dependència externa d’un aliment bàsic per a la dieta, la cultura i l’economia rural catalana.

Autor: Redacció