logo
Imprimir
10-03-2019 | 23:43hs
•LA SELVA

46a Fira i Festa de la Matança del Porc a la Cellera de Ter

L’antic costum de matar el porc per fer-ne embotits i altres aliments que es conservaven per tal d’abastir les famílies durant tot l’any

La Cellera de Ter ha celebrat avui la 46a edició de la Fira i Festa de la Matança del Porc. Amb l'intent de recuperar el tradicional àpat familiar, fa quaranta-sis anys que el poble de la Cellera de Ter celebra la festa de la matança del porc. La festa de la matança del porc ha esdevingut amb el temps un referent de la cuina casolana del nord de la comarca de la Selva.

L'antic costum de matar el porc per fer-ne embotits i altres aliments que es conservaven per tal d'abastir les famílies durant tot l'any, s'ha reviscut aquest diumenge Cellera de Ter. La plaça de l'Estació plena de graelles i perols per cuinar el porc, que ja no es mata públicament, sinó que es compra ja mort.




Link:
https://gironanoticies.com/noticia/86755_46afiraife-tadelamatancadelporcalacelleradeter-1.htm