|
La vuitena edició arribarà els propers 31 de gener i 1 de febrer amb moltes novetats i la participació de 17 establiments.
Un cartell que emula la mítica llauna d’Andy Warhol ens indica la propera cita que prepara la Vall de Bianya de cara al proper 31 de gener i 1 de febrer. A l’interior, però, no hi ha la cèlebre sopa 
Campbell, sinó els condiments necessaris de la vuitena edició de la Fira del Farro, esdeveniment que enguany arribarà amb importants novetats i amb més implicació popular que mai. “Quan veus de la manera que s’implica la gent és quan més ganes tens de continuar tirant-la endavant”, explica l’alcalde del municipi garrotxí, Santi Reixach, qui també ressalta la plena consolidació de la festivitat i valora molt positivament la sinèrgia d’enguany amb la Fira del Fesol de Santa Pau i la Fira del Fajol de Batet de la Serra.
Què en podem esperar d’aquesta nova Fira del Farro?
Santi Reixach. Aquesta edició es presenta amb novetats. Una de les quals, i que ens fa molta il•lusió, és que hi haurà molta gent del poble implicada, com ara en Xevi Plujà o l’Esteve Ayats que ens faran les xerrades inaugurals de la Fira. En motiu de l’exhibició d’oficis del camp de diumenge, també tindrem veïns que, com cada any, restauraran petits molins per poder moldre el blat de moro durant el dia de l’esdeveniment. Quan veus de la manera que s’implica la gent és quan més ganes tens de continuar tirant-la endavant.
Hi ha més implicació popular que mai?
S.R. Sí, jo crec que es pot dir així. Una implicació també comercial, ja que tenim un total de 17 establiments de la Vall de Bianya que hi col•laboren. El bon rotllo que hi ha entre ells i la manera com es coordinen demostra que aquesta Fira està funcionant.
Hi haurà novetats?
S.R. Sí. Una de les quals arribarà amb l’aparició de la colla gegantera Farrus Tremendus, que segurament convidarà durant la seva actuació a la colla de Sant Joan de les Abadesses. En aquest sentit, un veí del poble, en Jordi Zapata, ha escrit l’himne de la nostra colla i segurament s’inaugurarà durant el dia de la Fira.
D’altra banda, a través de l’Associació “Motor Antic Garrotxa” celebrarem la 1a Trobada i exposició de vehicles clàssics i antics. Aquesta és una altra aportació perquè tots aquells amants del motor puguin gaudir dels cotxes.
La fira ja ha sobrepassat la fase de consolidació?
S.R. Jo crec que ja la tenim consolidada. La gent, quan acaba la fira d’un any, ja comença a parlar de l’esdeveniment de l’any vinent, i a més ens demana que comptem amb ells. I tot això ho fan sense interès, venen sense ànim de lucre i amb moltes ganes de fer coses i de promocionar el nostre poble.
La vostra promoció també va arribar de la mà de la Fira del Fesol de Santa Pau. Com valora aquesta sinèrgia?
S.R. Ho valorem molt positivament i donem les gràcies a l’Ajuntament de Santa Pau i a la Fira del Fesol per haver pensat en nosaltres i per haver convidat les tres F’s: el Fajol, el Fesol i el Farro. Nosaltres vam quedar molt contents, perquè aquesta és una manera d’anar fent comarca i de promocionar-la.
Espereu alguna xifra d’assistents en concret?
S.R. L’any passat vam superar els 4.000 visitants, esperem que el temps ens acompanyi i estem preparats perquè en vinguin quants més millor. El repte és batre aquesta xifra de 4.000 i hi estem posant tot el nostre interès perquè així sigui.
Una festa del poble
Quan el batlle remarca la participació de tot el poble no ho fa perquè sí. I és que la Fira, que ja començarà a oferir un petit tastet aquest dissabte 24 de gener amb un acte de presentació a la Plaça del Mercat d’Olot, involucrarà a pràcticament totes les ànimes del municipi i un total de 17 establiments.
El tret de sortida oficial tindrà lloc el dissabte 31 de gener a la Sala de Plens de l’Ajuntament, quan l’alcalde presidirà a les sis de la tarda l’obertura d’aquesta vuitena edició. Acte seguit, a un quart de set, el protagonisme recaurà a dos artesans de la localitat, el forner Esteve Ayats i el curandero del ferro Xevi Plujà, que oferiran dues conferències relacionades amb el seu sector. Una mica més tard, a les vuit del vespre, el Centre Cívic acollirà el Sopar-tastet ofert pels restaurants i artesans de la Vall de Bianya participants.
El diumenge, per la seva banda, reunirà el gran gruix d’activitats de l’esdeveniment. A partir de les deu del matí, a l’espai habilitat per a la Fira, hi haurà diverses parades amb productes artesanals, així com una exposició d’animals i un servei d’esmorzar amb tastets que, com no podria ser d’altra manera, seran de farro. En aquest emplaçament també es podrà gaudir de l’exhibició de diferents oficis del camp gràcies a l’aportació dels veïns i d’unes passejades amb burro i amb trenet turístic.
Els amants del col•leccionisme també disposaran de dues cites importants: una a la sala d’exposicions de l’Ajuntament, on hi haurà una mostra d’eines del camp en miniatura de Xevi Plujà; i una altra a l’Aparcament Zoetis, on hi tindrà lloc la 1a Trobada i exposició de vehicles clàssics i antics impulsada pel “Motor Antic Garrotxa”.
A dos quarts d’onze del matí se celebrarà una missa a l’església de Santa Margarida, mentre que la rauxa arribarà a les onze en punt amb una cercavila amenitzada per la Colla Gegantera de la Vall de Bianya, que desfilarà per l’espai de la Fira acompanyada pel gegant romà Farrus Tremendus i pels cabeçuts Sidro i Margarida.
Més enllà de la xerinola, la gastronomia també tindrà el seu racó. Primer, amb un acte adreçat als més petits: un taller de cuina on els menuts aprendran els secrets necessaris per preparar una bona pizza. Aquesta iniciativa tindrà lloc al Centre Cívic Espai Gastronòmic a dos quarts de dotze, tres quarts abans que el mateix indret aculli la “Demostració de la Cuina del Farro”, a càrrec del cuiner i divulgador Pep Nogué.
Abans de la cloenda de la Fira a les dues del migdia, es procedirà a inaugurar l’himne que el polifacètic bianyenc Jordi Zaplana ha escrit per als gegants locals, amb l’imponent Farrus Tremendus al capdavant. Aquest acte festiu estarà interpretat pels timbalers de la pròpia colla i es farà a l’Espai Senyera a tres quarts d’una del migdia.
